辣木籽具有丰富的营养和强大的功效,作为日常保健食用已受到广大消费者热爱,其使用方法也多种多样,下面给大家介绍几种辣木籽使用方法,大家可以根据个人爱好选择其中一两种方法,相信总有一种适合你!
一、嚼食辣木籽
辣木籽的一般食用方法就是剥壳后直接嚼食内子。吃完辣木籽后喝300cc以上的水。这也是最方便又有效的食用方法。剥下来的辣木籽壳可以用来净化水。辣木籽直接嚼食对初食者可能不太适应,因为大多数人身体会存在或多或少的问题,初食辣木籽时可能感觉有苦、涩或其他不让人愉快的味道,所以建议初食时可以采用其他使用方法。
二、辣木籽泡酒
辣木籽酒的主要功效就是美容排毒,非常适合爱美的女士饮用,但如此高度的酒,有多少女士可以驾驭呢?(要美容排毒,还是选择直接吃辣木籽。)言归正传,话说在原产地印度也有用辣木籽和辣木叶泡酒的历史。所以说,辣木籽可以泡酒,而且泡酒后,辣木籽功效不会减弱。
辣木籽泡酒方法:首先选择度数较高的白酒,至少45度以上,辣木籽无需剥壳,只需将壳压破后连同辣木籽壳一同投入酒中,每斤酒用辣木籽50克辣木籽,即酒与辣木籽的比例为10:1即可。密封避光保存一周后即可开始饮用。辣木籽酒主要有降血脂、降血糖、美容排毒的功效,另外,如果有枸杞,可以一起泡,同时起到补气补血的功效。
三、辣木籽泡茶
用辣木籽泡茶比较少见,大多数人都会将食用剩下的辣木籽壳用来泡水,主要起到净化水的作用。当然,辣木籽也是可以泡茶的,将壳剥开,将壳和内子同时放进水里,也可只泡辣木籽内子。经过几泡后,辣木籽内营养成分几乎全部浸出。经过浸泡后的辣木籽可以吃掉或扔掉。辣木籽泡茶可以减少初食者对辣木籽味道的不适应的同时,还能吸收辣木籽的丰富营养。所以,对初食者可以采取辣木籽泡茶的方式食用。
市面上,也有专门的辣木茶,这种辣木茶制品大多是用辣木叶片或辣木树的其他不分进行加工而成的,口感比直接吃辣木籽好,但效果不可与直接食用辣木籽同日而语。
四、辣木籽榨油
成熟的辣木种子含油率约40%,可以榨油。辣木籽油在杀菌、降脂、将血压、调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发、保湿等许多方面表现出来的特效。
五、辣木籽熟食
辣木籽也可以熟食,可从果荚上取下后,当作豌豆一样煮吃,或者烤熟后当坚果食用,熟食辣木籽,另有一番风味!