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“国礼”辣木扎根阜沙 含钙质四倍于牛奶

2014年7月21-23日,国家主席习近平在古巴访问期间,将辣木和桑树种子作为礼物赠送给古巴革命领导人菲德尔·卡斯特罗,这让国人本不太熟悉的辣木在国内名声大噪。而近日,在阜沙镇渔博园内的辣木文化产业园一期130多亩辣木树长势茂盛,首批辣木叶也将收割在即。

今年4月,由菩善堂公司投资兴建的辣木文化产业园落户阜沙。该项目占地1500亩,首期130多亩辣木苗于7月完成种植。“习主席古巴之行,探访了古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗,并向其赠送辣木种子,一下子让辣木产业火了起来。”中山渔博园管理有限公司负责人表示。而辣木文化产业园负责人关欣透露,阜沙辣木产业园首批辣木叶收割后,预计每公斤市场售价150元至400元。

据介绍,辣木具有极其丰富的经济价值、营养价值和药食价值,有助于解决粮食安全、牲畜饲料和医疗科研等问题,受到世界各国,特别是联合国粮农组织(FAO)和发展中国家的青睐。

1 辣木如何种植?先育苗后移植

据关欣介绍,辣木种植要先从种子的培育做起。“要先从成熟的果荚内提取种子进行育苗,等苗木长到一两厘米高的时候便可以移植到土地上种植”,关欣称,辣木一般在每年的三四月份开始种植,三四个月便可以长到一米高左右。而此时,辣木的叶片和枝干便可采摘下来食用。

2 生长条件有何要求?可盆栽可耐40℃以上高温

辣木,俗称鼓槌树,原产于印度,因树皮、根有辣味而得名,有十多个品种,嫩叶一年四季可采,在西方被称为“奇迹之树”。据关欣介绍,以前人们都以为辣木生长在热带半干旱地区。事实上,辣木在炎热湿润的环境里也能活得很好。它不仅能忍受摄氏40度以上的高温,也能耐受轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部分停止生长或者死亡,但在严寒过后,新芽仍可重新萌发长成植株,“只要不是过于寒冷的地方都可以种植”。

辣木的嫩叶15-20天就可以采摘一次,把辣木作为盆栽养在家里,便可足不出户,时时吃到免费的辣木大餐。

3 经济价值体现在哪?“通身”可食用被誉“营养之树”

关欣介绍,辣木又被称为“营养之树”、“植物中的钻石”,叶片中富含维生素类和叶酸等营养元素。辣木干叶粉所含钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是柑橘的7倍,辣木是全球最热门的高营养多用途植物,被誉为“植物中的钻石”。

4 浑身是宝可用于调理多种疾病

据公开资料显示,辣木根、茎、叶、花和果均有不同的医疗作用。辣木根可以制成调理瘫痪病、间歇性发烧、慢性风湿的,还被用来调理精神失常、眼花、肠道痉挛病、癔症和肠胃气胀,还有避孕作用。

辣木树枝可以做补肾,果实可以用来调理肝脏、脾、经脉等特殊部位的疾病和破伤风,从种子中提取的油可用作治风湿的外用药。在印度,人们普遍使用辣木种子处理饮用水,达到净化水质的效果。

尤其值得一提的是,世界卫生组织最大的疫苗生产者和主要供应商-古巴芬莱研究所经过多年辣木研制和临床实验,证明辣木及食品(如:辣木茶、辣木粉)对糖尿病、高血压、癌症的调理和防治有显著效果。

[小知识]

辣木辣吗?

南都记者在中山市内走访了十多位市民,大多数市民对辣木均表示“不了解”、“没听说过”,市民陈先生更是向记者打探“辣木一定很辣吧?”辣木文化产业园负责人关欣表示,辣木其实一点也不辣,“不仅不辣,而且吃起来口感很好”。

辣木几年挂果?

据关欣介绍,辣木第一年为生长期,生长期内叶片和枝干可采摘食用;第二年到第三年之后便进入生产期,也就是说,通常情况下,辣木在第二年之后便可挂果。

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