昆明日报：云南辣木步入产业化 首款辣木产品昨天发布

本报讯记者杜托报道昨日，一款以辣木叶片为原料的辣木产品正式问市。从研究、种植到走向生产、销售，这标志着我省辣木产业率先步入产业运作。

今年7月下旬，国家主席习近平访问古巴期间，赠送给古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗辣木种子，让这一植物在中国名声大振。

“2002年首次来云南试种，当年取得了非常好的效果，次年种植规模就扩大到了5000株。”从事了12年辣木研究的中国林科院资源昆虫研究所森林培育研 究室主任张燕平介绍，到2007年，辣木在云南元江的种植规模已达到了400多亩，之后种植规模开始走下坡路，2012年左右出现反弹。

成为国礼出访，让原本默默无闻的辣木一下子火了。到底有多火，张燕平给出了一组数据：目前，云南的辣木种植面积大约为1.5万亩，占全国的60%左右；辣 木叶售价涨到120元/公斤；曾售价700元/公斤的辣木籽，现已可以卖到1200元/公斤；去年云南从事辣木产业的企业约20多家，目前保守估计也有 50家左右准备介入，很多糖厂、药厂，甚至供销社都号称要进军辣木产业。然而，目前即便在辣木产业发展较快（相对全国）的云南，真正成型有影响力的商品还 不多。辣木产业多以交易辣木叶和辣木籽为主，整个产业急需产品化和规模化。

在昨日的“云南辣木产业走向”研讨会上，一款辣木产品正式面市。据生产商云南三高辣木生物科技有限公司负责人介绍，公司早在四年前就开始进行辣木种植及产品研发，在云南临沧共有800亩种植基地，并在2013年申请了辣木系列产品发明专利。

“网络上的辣木商品五花八门，什么辣木枝、辣木根等。但是按照国家的相关规定，目前仅有辣木叶被允许进入食药行业。”该负责人表示，公司本次推出的辣木叶片产品将与健之佳合作，近期，市民便可在全省健之佳连锁店购买到该产品。

“由田间到生产，由种植到产品，云南辣木产业化进程明显加快。”张燕平表示，辣木叶片作为首个研发产品投放市场，这也标志着云南辣木正式步入产业运作。此 时，我省企业更应借好“东风”，积极抓住辣木种植的优势，有关政府职能部门研究出台相关政策、资金扶持，做好规划、培育，引导这一新兴产业走上健康、有 序、规范的发展之路。

新闻助读：

辣木属乔木，高3-12米，原产于印度。辣木是一种高营养多用途植物，其叶片及根茎富含多种矿物质、维生素，具有极高的医学价值。学界对辣木高度评价：它 丰富的蛋白质及维生素、氨基酸不仅是发达国家素食者的理想食物，还是贫困地区妇女和儿童的天然营养库。辣木在发展中国家被视为当今世界上最热门的多用途树 种之一。比如，辣木叶可以用于饲料开发，可作食材，辣木油还是高档化妆品的原料。还有，辣木甚至可运用到功能食品和保健品的开发中。国外许多生化科技公司 已开始研发相关产品，从作为蔬菜的嫩叶荚果到干叶粉和成熟种子，都成为开发目标。