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企业加速布局 辣木产业化显现

云南正在不断加快辣木产业化进程,一系列辣木产品的面世,表明云南辣木已经从种植迈向生产加工阶段。

辣木已经吸引了不少投资者的眼光,在西双版纳、德宏、普洱等地,与辣木有关的生物科技公司成批量应运而生。

经报记者掌握的信息显示,云南去年从事辣木的企业约20多家,这一数据在今年已经翻倍,很多糖厂、药厂,甚至供销社都号称要进军辣木产业。

8月底,经报以《狂热辣木:筑梦亟待全产业链》为题,就云南辣木产业发展现状做过相关报道。

相对全国而言,云南辣木产业多以交易辣木叶和辣木籽为主,真正成型有影响力的辣木商品还不多,整个产业急需产品化和规模化。

不过经报记者在采访中发现,目前云南从事辣木的一些企业,把研发力量放在深加工环节,各种辣木产品基本到位,下一阶段各企业将着力在产品市场推广方面。

企业行动迅猛

由云南农业大学等多个单位组成的攻关小组,经过近1年时间的攻关,于8月成功完成了世界上首个辣木基因组精细图谱绘制。

此举旨在将辣木研究提升到现代生物学研究的前端,课题组将用3年时间,分阶段完成辣木的全产业链开发,使辣木在云南全面“开花结果”。

“辣木可在饲料、化妆品、功能食品、保健品领域实现产品化,距离辣木产品批量进入市场不会太久。”中国林科院研究员张燕平如是说。

借发展东风,云南辣木企业行动迅猛。经报记者在云南三高辣木生物科技有限公司采访时了解到,该公司研发的辣木普洱养生茶将于近期推向市场。

业内人士认为,将辣木与普洱茶结合,增加了普洱茶的品类,是对云南特色农产品进行综合开发的有益尝试,对提升其产业价值有积极作用。

昆明茶叶行业协会会长刘益成接受经报记者采访时说,在昆明300多家普洱茶企中,多数从事传统茶产品,辣木普洱养生茶的出现,是业内产品创新的一个尝试。

作为云南涉足辣木产业较早的企业,三高公司 8月时已经向市场成功推出了辣木叶片。此次在普洱茶行情明显回暖之际推出辣木普洱养生茶,有较好前景。

三高公司负责人告诉经报记者,从种植、研发、生产,公司将专注于辣木产品的深度开发。

此前,云南一家科研机构和大理一家乳业公司已共同开发出了辣木酸奶,并将在近期面向市场销售这种中高端乳制品。

作为一种可食用植物,辣木的嫩叶在普洱等地已经登上消费者的餐桌,辣木蔬菜大批量进入昆明市场也将不远。

也应该看到,云南辣木产业发展尚处于探索阶段,还需要突破很多技术、资金瓶颈。除了总体规模太小,还面临着加工企业小、高端特色产品研发能力弱等诸多问题。

9月30日在广西南宁举行的中国辣木产业高峰论坛上,与会专家认为,辣木经济价值高,与桉树相比,效益可以翻番,甚至更大。

助推特色农业发展

作为国内较早种植辣木的云南,辣木产业发展前景良好。

辣木具有耐干旱、速生等特性,是适应云南干热、半干热河谷区域植被恢复、生态治理的生态经济型树种。

目前,云南辣木主要种植在金沙江、红河、怒江、澜沧江流域的半干热、干热河谷区域,以及北热带季风和亚热带季风气候区,有效种植面积2万亩左右。

4月11日,中国—古巴辣木科技合作中心在西双版纳成立,为云南辣木产业化发展带来了重要契机。

凭借地理、气候、生物多样性等优势,近年来云南高原特色农业发展成效显著。

大生物产业作为省委、省政府提出的5个万亿元“大产业”之一,云南省希望,辣木能引领新一轮高原特色农业发展。

云南省也有明确目标,要争取国家大力支持,充分利用云南的资源优势,加大科研力度和科研成果转化应用,助推包括辣木在内的农业新型特色产业的发展。

然而,目前辣木产业的发展存在种源参差不齐、精深加工能力薄弱、基础投入水平低等问题,要改变这种现状,需要结合生物产业的发展进行认真规划,形成科研单位与企业的发展合力,对辣木产品加大研发力度,对辣木产品的生产行为进行规范。

根据经报记者获取的信息,各方正在合力推动云南辣木产业发展。云南省林业科学院等多个科研机构,正在编制辣木的有关发展规划。

云南农业大学校长盛军认为,如果辣木作为一个大计划,要作为一个粮食作物来开发,必须大面积种植,各种抗逆性要强,在辣木的全产业链打造上,产前、产中、产后都要下手。

对云南辣木产业而言,只有加大科研力度,重点研究辣木深层次作用、研发精深加工产品,才能推进辣木的全产业链打造,加快产业化发展。

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