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被誉为“广东人参”,功效类似黄芪的五指毛桃是什么样的?

在广东大部分地区是喜欢煲汤的地区,煲汤用料也特别讲究,里面有放五花八门的中药材。

有这样一种植物,它生长在岭南的山地上,树根带有淡淡的一股椰香味,用来炖鸡,清香扑鼻,深受广东客家人的喜爱,被称为五爪龙、土黄芪,甚至被称为“广东人参”,它就是五指毛桃

被誉为“广东人参”,功效类似黄芪五指毛桃是什么样的?

五指毛桃是什么样的?

五指毛桃

五指毛桃以根入药,性味甘、微苦、平,五指毛桃的功效与作用具有益气固表、健脾消积、祛风除湿、祛瘀消肿的功效。可用于腰腿疼痛、食少腹胀、气虚多汗、食欲不振、胃痛、脱肛、咳痰喘嗽、风湿痹痛、产后乳汁不通等。

五指毛桃主入脾胃,具有健脾益气、固表、开胃、消积的功效,和黄芪功效比较类似,但是相比甘温的黄芪,五指毛桃性味甘平,补气但不容易上火,更加适合南方湿热的气候特点,因此被人们称为“土黄芪”、“南芪”、“广东人参”等,意在说明其功效可媲美黄芪。

五指毛桃是什么样的?

五指毛桃根的功效还具有祛风湿止痹痛、活血化瘀的功效,可用于颈肩腰腿痛、跌打损伤等。补中有清,补而不燥、不腻,因此在广东地区使用广泛。

五指毛桃的形态与分布

五指毛桃是一种典型的南药,是桑科无花果属植物粗叶榕的根。粗叶榕在两广、海南、西南、福建等南方地区才有生长,一般分布在海拔500~1000米的山地,喜温暖湿润的气候。

五指毛桃的名字非常形象,它的叶子多呈3~5深裂,就像是张开五指的手,而果实则表面有瘤体,成熟后很像毛桃,所以得名五指毛桃。而在广东,老百姓更喜欢亲切地叫它“五爪龙”。或许在广东你讲五指毛桃大家未必知道,但是一提起“五爪龙”,很多阿叔阿婆都会给你讲一大堆用它煲汤及入药的知识。

五指毛桃是什么样的?

五指毛桃的用法用量

五指毛桃性味平和,用量一般需要大,临床上我一般用干品50~60克,很多时候还会和黄芪、千斤拔、牛大力等于一起使用。如果是煲汤,每次也都会用到至少50~100克,煮水后捞出,用煮过的水继续去烹饪其它食材。

五指毛桃的食疗

五指毛桃具有一股椰香味,闻起来非常舒服,煲出来的汤也都有淡淡的清香味,所以在广东地区常用于制作各种药膳,甚至在广东售卖五指毛桃最多的地方不是药店,而是各个菜市场的干货摊,几乎是菜市场必备制品。

五指毛桃最为常用的还是煲水做鸡肉火锅的汤底,加上一些红枣和枸杞,煲出来的汤鲜甜可口,且具有补益气血、润肤养颜的功效,加入新鲜的鸡块同煮,鸡的甘香中混入了五指毛桃的清香,味道超赞。
 

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