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2012年普洱生茶 大雪山云南勐库200年乔木大雪山普洱茶生茶饼茶357g

大雪山野生古茶树茶群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县山中部,海拔为:2200--2750米。此茶采摘极难,产量极低,弥足珍贵。生长形态及茶种:云南大叶种野生野放茶。

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勐库野生古茶树是一个野生茶树物种,在进化上比多种普洱茶种原始。具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于所处海拨高,内质丰富,口感极佳。

 

大雪山野生茶有它独到的口感,特有的香气,属于另一路数的好茶;它独有的香气,甜润让很多茶友喜爱。随着岁的变迁,香气依旧!
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      选用2012年大雪山茶山200年左右的古树头拨早春茶压制!芽头多,显毫,香型特殊、野香中带兰香,汤色透亮,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满!


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汤色明亮,香气重,口感足。第二泡时回甘开始释放,耐泡! 

本款茶精选百年老树上好头春茶料,茶饼油亮圆润饱满,条索清晰明朗,不包心,不撒面,采用传统工艺,人工石墨一口压制,真正做到用良心做好茶。

 

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浸 泡时间以个人喜好来调节,喜欢淡茶的出汤要快,喜欢浓重口感的可适当闷泡。出淡快的汤色清绿,口感清甜,很清新。而稍稍闷一会儿再出汤,则汤色呈浅金黄 色,入口微有苦感,但很快就回甘,口腔收敛感明显,茶气强烈,杯底香浓厚,喉部有淡淡兰花香气。具有比较清新,耐泡,香醇的特点,是不可多得的珍品。

勐库大叶种茶因内含物质极多,纯度产量高等优良品性而驰名。本款西半山条索饱满显毫,香气强烈持久,生津回甘较快,经久耐泡。汤金黄通透,香滑浓稠,生津好回甘快,茶气足,咽如喉部以后较为明显,茶气主要是体现在身体反应特别快,这也的确是好茶的特质!

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     普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,普洱熟茶色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“减肥茶”“美容茶”之声誉。

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散普洱茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。

普洱茶的生茶、熟茶的分别:

    普洱茶生茶汤色蜜黄、晶莹剔透,滋味浓郁,因收敛性强不为一般人所好,但高锐的香气,随存放时日久远会愈来愈好喝,陈年的生茶经过自然发酵既俱有生茶的香 气、韵味,又具有独特的陈香以及其它特殊香气于是成就了普洱茶的最高境界。生茶制作过程:云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。

    普洱熟茶为弥补生茶陈化自然发酵的缓慢而应运而生。汤色红浓、晶莹透亮,品饮时少了生茶的香、气和韵,但口感油滑,陈香独道;长饮有益健康,有樟香、荷香、枣香、药香等特有的香气,为日常饮用之佳品。
熟茶制作过程:生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程)——干燥摊凉。

普洱茶的冲泡:
    是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。
那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。 
首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温 和 茶叶浸泡时间
水温?普洱茶的水温是最好掌握的:100C;是不是很容易?不象龙井要85C,碧螺春要75C,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。
看以下示范:
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。

是不是很方便?赶快动手吧,自己制作一杯香浓醇和的普洱茶。

普洱茶的基本功效:

1、 降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。 长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下 降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶,相对对血管软化效果好,对促进肠道循环排毒效果差一些。
2、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿  普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。
4、护胃、养胃 (主要是熟茶)  在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
5、 抗衰老  茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中, 大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功 效。
6、防辐射  据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
7、醒 酒  《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。 饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的 痛苦。
8、美容  普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。
9、明目  青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。
10、养脚  熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

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