黑苦荞胚芽茶与普通黑苦荞茶区别

黑苦荞名珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”和“苦荞王”这美誉，其营养价值优于其它苦荞，所含的珍贵物质芦丁(维生素P)是其它苦荞的2—3倍。而黑苦荞又分三种，其中全胚芽黑苦荞茶最为珍贵，普通黑苦荞茶和全胚芽黑苦荞茶有什么不同，黑苦荞胚芽茶与普通黑苦荞茶区别?这里黑苦荞茶百科的小编就给大家讲一讲!

普通黑苦荞茶和黑全胚茶有什么不同

1、其不同主要是原材料上的，普通黑苦荞茶的原料是黑苦荞麦的麸皮，全胚芽黑苦荞茶的原料是黑苦荞麦刚萌发的胚芽。

2、其次价格也不同，这主要是依旧原材料的问题，胚芽就是植物肧的主体部分，相较于全株的黑荞麦茶，更加珍贵，因此价格也更高。

黑全胚茶

黑苦荞胚芽茶与普通黑苦荞茶区别

1、普通黑苦荞茶芦丁、硒、粗纤维和维生素B族含量最丰富的。所以黑苦荞茶有着更强的保健功效，更适合于三高人群，可预防糖尿病，更适用于平衡膳食;

2、全胚芽黑苦荞茶在萌发过程中，黑苦荞果实内的淀粉转化为蛋白质和多糖(大多是膳食纤维)，蛋白质经水解后形成大量氨基酸。经测定，其中大脑必需的赖氨酸(其他谷类作物没有)、容易被人体吸收和利用的天门冬氨酸等氨基酸含量在黑苦荞麦萌发后大大增加。所以全胚芽黑苦荞茶口感更加清新而香醇，更适合于瘦身养颜、缓解疲劳和去油腻。

黑苦荞茶

苦荞茶的优劣辨别方法

1、产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。

2、汤色色泽：好茶用玻璃杯开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明，反之如汤色淡白、浑浊则为次品。

3、香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。

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