腹泻,在我们的生活中十分常见,而不管是大人还是小孩,其在平时都会因为各种因素而出现腹泻的症状,婴儿由于胃肠道消化能力较弱,腹泻的症状在其身上就更常出现,因此,在调理上,饮食疗法是最常见的婴儿腹泻的调理方法。
1、山药柿饼糊:
[原料]鲜山药30~60 g,柿饼15~20 g,薏苡仁20~25 g,大米50~80 g,冰糖适量。
[制法]将鲜山药去皮,切块,捣碎;柿饼切块;与薏苡仁、大米一起放进沙锅内,加入适量清水煮为粥糊,粥熟时加入适量冰糖调味即可。
[作用]清热利湿。适宜湿热腹泻。
[服法]1剂/d,分2~3次服食。
2、人参石榴黄米茶:
[原料]人参3~5 g,石榴皮15~20 g,大米20~30 g。
[制法]先将人参、石榴皮分别加清水煎取药汁,混匀;再将大米炒至黄色,与药汁一起煮20~30分钟即可,待温服食。
[作用]健脾益气,温中止泻。适宜脾胃虚寒腹泻。
[服法]1剂/d,代茶饮用。
3、石榴蕊炒米水:
[原料]新鲜石榴蕊15~25 g,大米15~30 g,红糖少量。
[制法]先将大米用清水洗净,然后放锅中炒至米变黄色,备用。新鲜石榴蕊用清水洗净,然后与炒黄的大米一起放入沙锅中煮水,煮至150 mL,加入少量红糖调味即可,待温服食。
[作用]温中暖胃,收敛止泻。适宜脾胃虚寒泻。
[服法]1剂/d,分3次服。
4、藿香正气粥:
[原料]藿香正气液0,5~1支,大米50~100 g,红糖适量。
[制法]将大米用清水洗净,放进沙锅内,加入适量清水煮粥,粥熟时加入藿香正气液,再加入适量红糖调味即可,待温服食。
[作用]解表和中,理气化湿。-适宜风寒气滞。症见恶寒发热,头身疼痛,胸腹满闷,腹痛呕吐,肠鸣泄泻,口淡无味等。
[服法]1剂/d,分2~3次服食。
5、香菇山药牛肉粥:
[原料]香菇30~60 g,山药15~20 g,牛肉20~25 g,薏苡仁30~50 g,大米50~80 g,葱花、生姜、食盐、味精各适量。
[制法]将香菇切条;山药去皮,切片;牛肉洗净,切丝,与薏苡仁、大米一起放进沙锅内,加入适量清水煮为粥糊,粥熟时加入适量葱花、生姜、食盐、味精调味即可,待温服食。
[作用]温中健脾,补虚散寒。适宜脾胃虚寒腹泻。
[服法]1剂/d。分数次服,连服3~5日。
6、白术猪肚汤:
[原料]白术10~15 g,白萝卜30~50 g,猪肚1/2~1个,生姜、食盐、味精各适量。
[制法]将白术布包;白萝卜切片;猪肚洗净,与药包、白萝卜一起放进沙锅内,加入适量清水炖至猪肚烂熟后,去渣取汁;猪肚取出,切片,分别加入适量生姜、食盐、味精调味即可,待温服食。
[作用]消食健脾。适宜脾虚食滞型小儿腹泻。
[服法]1~2剂/周。分数次服,连服3~5日。
7、山楂红枣粥:
[原料]山楂10~15g,鲜山药15~20 g,大枣5~10枚,薏苡仁30~50 g,大米50~80 g,蜂蜜适量。
[制法]将鲜山药洗净,去皮,切片;大枣去核;山楂水煎取汁,与鲜山药、大枣、薏苡仁、大米一起放进沙锅内,加入适量清水煮为粥糊,粥熟时加入适量蜂蜜调味即可,待温服食。
[作用]健脾消食。适宜脾胃伤食型小儿腹泻。
[服法]1剂/d,分2次服,连服3~5日。
8、生姜红糖茶:
[原料]鲜生姜3~6 g,老陈茶叶10~15 g,红糖适量。
[制法]先将鲜生姜用清水洗净沙泥并切成薄片,备用。老陈茶叶用清水洗净,然后与生姜片一起放入沙锅内,加清水300~500 mL,煮至100~200 mL,加入红糖适量即可,待温服食。
[作用]祛风健胃,涩肠止泻。适宜风寒型小儿腹泻。
[服法]1剂/d,代茶饮用。
对于婴儿身上所出现的腹泻症状,家长们在处理上是不能够掉以轻心的,因为腹泻的频频发生,很容易导致婴儿的健康受损,而本文所支招的八款药膳,就是可应用于婴儿腹泻调理中的食疗方法。