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白牡丹茶的功效、产地、制作工艺与口感

白牡丹茶,产于福建福鼎县一带。这种茶身披白毛,芽叶成朵,冲泡后,绿叶托着银牙,形态优美,宛如一朵朵白牡丹花,故得美名。

白牡丹茶的功效

常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之成效,为夏天佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、冷静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、瘦身美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等许多成效,是当今公认最安全又养分的绿色健康饮品。

白牡丹茶的功效

白牡丹茶的功效

白牡丹茶的制作工序

白牡丹的鲜叶,主要采用自政和大白茶与福鼎大白茶,有时候也采用少量水仙茶以供拼合。制成的毛茶,也分别称为政和大白、福鼎大白、和水仙白。

白牡丹茶

白牡丹茶

白牡丹的鲜叶,必须白毫尽显,芽叶肥嫩。采摘标准是春茶第一轮嫩梢的一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,且均要满披白毛。夏秋之际的茶芽瘦,不予采制。

白牡丹茶的产地

白牡丹茶为福建特产。最初,白牡丹茶创制于建阳水吉;1922年后,政和县也开始产制白牡丹茶,并成为主要产区;1960年左右,松溪县一度盛产白牡丹茶。现在,白牡丹茶的主产区扔分布在这些县市,主销港澳及东南亚地区,有润肺清热之功效,为夏日佳饮。

白牡丹茶的香气与口感

白牡丹茶冲泡之后,形态绚丽秀美,滋味清醇微甜,豪香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,叶底浅灰,有“红装素裹”之美誉。

白牡丹属于白茶的一种,所以具有白茶的众多特点,但它也有自己独特的口感与外形,因此品泡白牡丹茶,是一件非常惬意的事情。每天适量品饮白牡丹,会让我们的身体更健康!

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